こんにちは。トラベラーズカフェ朔 店主の 半澤洋和です。
この動画を見始めたということは、当店のアルバイト募集にご興味があるということですね。
当店にはいらしたことがありますか？
もしも、まだいらしたことがない、という方のために、まずは当店のことを少しお話ししてから、アルバイト募集についてお話ししましょうね。
当店は、カレー、とくにインドのカレーとアジアのデザートやオリジナルのスイーツを食べにくるお客様が多いカフェです。
カフェのカレーといっても、かなり本格的につくっていまして、多くの人はカフェというより「カレー屋さん」と思っているようです。
とにかく手作りにこだわりがあって、なるべく旬の素材をつかって、カレーはじめデザート、サラダ、ドリンクなど仕込みをきっちりやってオリジナルな味を丁寧につくりあげています。
席数は１９なので、こぢんまりとしたお店です。
なので、通常、店で働くのは二人。
私かまたは妻とアルバイトの方、という二人でお店を回しています。
ですから、最初はお席に食事をお持ちしたり、会計をしたりというホールと皿洗いなどの仕事を主にやってもらいますが、少しずつキッチンの仕事も手伝ってもらうことになります。
キッチンの仕事というのは、デザートや一品料理の盛り付け、ドリンクの準備ということから、カレーの仕込みの下準備などです。
ですから、大きな店と違ってカフェの仕事全般を体験できるというよい面があります。
では、今回どんな方を募集しているか、というお話しをしますね。
飲食業って基本は接客業です。厨房にずっといて働く人なら飲食業でも無愛想でよいのかもしれませんが、当店のように小さな店ではそんなことありえないです。接客って飲食だけでなくてホテルでも物販業でもなんでも基本は同じです。お客さんに良い気分になってもらうこと、だと思います。
だから、飲食店経験者でなくても全くかまわないですが、明るく、元気で、できれば声も大きい方がよいです。他にサービス業を経験している人なら、きっとその経験が役に立ちます。そして、私たちのお店の仕事を経験した人は、これから先のお仕事にも役立つと思いますよ。
それから、読書や映画、音楽、旅行が好きな方、勿論それに加えて食べ物が好き、興味がある方なんて向いているとおもいますよ。
私たち二人ともそうしたことが大好きですし、お店にも料理や旅の本が多いです。お店に合う心地よい音楽やメニューのアイディアなど、あなたから、こんなのどうですか？っていうアイディがあったらおしえてくださいね。
さて、今回募集する仕事です。
曜日は月曜から土曜まで週６日。
時間は夜７時から１０時までの３時間
日によって短くなることもあります。
お店の場所は、かねひでの近くですので、どこからでも便利で、車で通う事もできます。
私の話をきいて、ちょっとやってみたい、と思った方は、お電話くださいね。
電話は０９８０－８８－８１８３
です。
それでは、ご連絡お待ちしております。