スタッフの みのりです。
最近、夜営業の看板が変わりました(o^^o)
お店のメニュー冊子、可愛いですよね。
全て料理長ゆかさんの手書きです。
外の看板もゆかさんが書いてくれました(๑˃̵ᴗ˂̵)
通ったら見てみてくださいね〜！
さて、先日タンドリーチキンの仕込みを担当させてもらいました。
お客様から『柔らかい！！』のお声をよくいただく、大人気メニューです(o^^o)
朔の柔らかタンドリーチキン。
チキンを漬け込むたれをお見せしてしまいます！！
何種類ものスパイスです！！
見ているだけでワクワクしませんか？？
そしてスパイスの下にある白いモノ、、、これが柔らかさの秘密です(o^^o)
そうです。
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
ヨーグルトです！
チキンは皮を取ってフォークなどで小さな穴を開けます。
そしてこのタレをた〜っぷり付けて漬け込み、オーダーを受けてから焼いています(๑>◡<๑)
夜はカレー以外にも魅力的なメニューがたくさんです☆☆
3/15まであと3日！！
確定申告まだの方、頑張りましょうー！！
マイナンバーも必要でーす(^○^)