年別アーカイブ: 2013年
【トラベラーズ in 石垣島】 武本一三さん 海とそばに目覚めた一人旅
2013年12月30日トラベラーズ in 石垣島
石垣島を訪れた旅行者の皆様に石垣島について石垣島や当カフェについてインタビューするコーナー。今回は武本一三さん。初めての石垣島。シュノーケリングをして海に目覚め、八重山そばのうまさにも目覚めた武本さん。当カフェにて2013年12月にお話を伺いました。
【朔のスイーツレシピ！】 シナモンアップルコンポート
2013年12月28日カフェの厨房・カフェのレシピ
朔のスイーツの中でも、お家で簡単につくれそうなものを選んで、レシピを公開してしまうコーナーです。今回は、冬の朔の週替わりスイーツに一度は登場するメニュー「シナモンアップルコンポート」です。やさしい味と安心の材料で、お子様のおやつや食後のデザートに最適ですよ！
【ランチ】12/23（月）～28（土）の週替わりメニュー（カレー＋サラダ＋スイーツ）
2013年12月23日週替わりメニュー
12/23（月）～28（土）の週替わりランチメニュー（カレー＋サラダ＋スイーツ）のご紹介です。今週のカレーは「上海カレー」。サラダは「コールスローサラダ」。スイーツは「杏仁桂花ゼリー」です。ランチカレーは選べる８種類ですよ。ごはんのランチ（８５０円）、ナンのランチ（９５０円）、ハーフごはん＋ハーフナンのランチ（９００円）です。
【カレー】ムングダールにジュワーッ というのはこういうことなんです。
2013年12月19日カフェの厨房・カフェのレシピ
当カフェの厨房の様子を動画でどうぞ。ムングダールという豆のカレーにスパイスの香りを加える「タルカ」とよばれる手法です。
【トラベラーズ in 石垣島】 川崎妙子さん 突然走り去ったレンタサイクル屋さん、、なぜ？
2013年12月18日トラベラーズ in 石垣島
石垣島を訪れた旅行者の皆様に石垣島について石垣島や当カフェについてインタビューするコーナー。今回は川崎妙子さん。石垣島には年に３回は来ているという常連さん。いろいろな思い出が詰まっている様子でした。当カフェにて2013年10月にお話を伺いました。
【ランチ】12/16（月）～21（土）の週替わりメニュー（カレー＋サラダ＋スイーツ）
2013年12月16日週替わりメニュー
12/16（月）～21（土）の週替わりランチメニュー（カレー＋サラダ＋スイーツ）のご紹介です。今週のカレーは「豆のカレー（ムングダール）」。サラダは「モヤシ、ピーマン、シメジのサラダ」。スイーツは「キャラメルバナナプリン」です。ランチカレーは選べる８種類ですよ。ごはんのランチ（８５０円）、ナンのランチ（９５０円）、ハーフごはん＋ハーフナンのランチ（９００円）です。
