1週間のお休み中はいろいろメンテナンスを行っていました
まる1週間お休みをいただきました。
お休み中に看板の整備など、普段の営業をしているとなかなか進まない部分のメンテナンス、清掃等を行いました。
たとえばこんな風な看板ができましたよ。
また普段通りの営業に戻りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
休み明け。先着５名様にはランチに特別スイーツがつきますよ！
それでは、今週の週替わりメニューを順次ご紹介いたします。
今週のスイーツは「杏仁ゼリー はちみつメロンソース」です。
杏仁ゼリー はちみつメロンソース
とろりとした食感とミルキーな味わいが、中華の杏仁豆腐とは一味違う朔のおなじみスイーツです。
ただし、休み明けの今週は先着５名様に限って、スペシャルスイーツをランチにおつけいたします。
石垣島のマンゴをふんだんにつかった「マンゴゼリー」です！！
ゲットしたい方はお早めにランチにお越しくださいね。
杏仁ゼリーもマンゴプリンもアレルギー食物対象27品目のうち「乳」「ゼラチン」を使っています。
創業当時から変わらぬレシピの人気カレー登場です
今週のカレーは「キーマカレー」です。
キーマカレー
鶏ひき肉をたっぷりつかった当店のキーマは、中から程度に辛みをつけているのですが、それほど辛さを強く感じることがなく、小学生ぐらいのお今様でしたら、けっこうグイグイ食べられてしまいます。
肉の多さとなじみやすい味を他店のキーマと比べていただきたいです。
朔が移動店舗（フードトラック）でやっていた創業当時からかわらないレシピでつくるキーマはファンの多いメニューでもあります。
アレルギー食物対象27品目のうち「小麦」「大豆」「鶏肉」を使っています。
サラダは旬のシークワサーの香りたっぷりで
今週のサラダは「ゴーヤ、大根、ミズナのサラダ」です。
大根、ゴーヤ、水菜のサラダ
なかなか葉物野菜のメンツがそろってこない石垣島の野菜事情ですが、市場にはミズナがだいぶ安く並ぶようになってきました。
大根はちょっと夏のアイテムではないのですが、元気なゴーヤと合わせてどうぞ！
今週のドレッシングは、旬のシークワサーをたっぷり搾ってつくったシークワサーのドレッシングです。
アレルギー食物対象27品目のうちドレッシングに「小麦」｢大豆」を使用しています。
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