石垣島のカフェ&カレー「トラベラーズカフェ朔」の杏仁とミントのゼリー2さて、こちらの抽象画のようなものはいったい何かというと。。。?

今週のスイーツです。
緑色は春らしいもの。
店の裏にも植えていますが、一度刈り取って植え直したところ、次第にワサワサと生えてきましたよ。
答えはミント。

そして白いもの。
こちらは、いろいろ考えられますね。
ミルクプリン?パンナコッタ?
ヒントは、今週のカレー「上海カレー」に合わせた食材です。
答えは、杏仁ゼリー。

この二つをマーブルに合わせると、とってもきれい。
朔の今週のスイーツは、「杏仁とミントのマーブルゼリー」でした!

石垣島のカフェ&カレー「トラベラーズカフェ朔」の杏仁とミントのゼリー

それでは、4/14(月)~4/19(土)の週替わりカレーとサラダもご紹介します。

今週のカレーは上でも少し紹介しましたが、「上海カレー」です。

石垣島のカフェ&カレー「トラベラーズカフェ朔」の上海カレー

豚の三枚肉をつかったパワフルなカレー。
ちょっと辛めの中辛です。
ごはんによくあう上海カレー。
新しい環境でたいへんな四月をパワフルに乗り切りましょう!

今週のサラダは「ミニトマト、きゅうり、チャナ豆のサラダ」です。

石垣島のカフェ&カレー「トラベラーズカフェ朔」のきゅうり、トマト、チャナ豆のサラダ

ミニトマト、きゅうりは石垣島産。
毎年楽しみな王田(きみた)さんのとっても甘いミニトマトを使っていますよー!
ハーブの効いたヨーグルトドレッシングでどうぞ。

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