石垣島マラソンが終わりました。
毎年フルマラソンに参加していますが、自分からエントリーしているのに、これが終わるとホッとします。
タイムは４時間２５分３１秒。
きつかったー！
詳しくは、店長ブログに書いておくことにします。
さて、 1/27（月）～2/1（土）の週替わりメニューをご紹介いたします。
★今日のカレーは「キーマカレー」です。
鶏ひき肉たっぷりのカレーです。
鶏肉だけでなく玉ねぎもたっぷり入っているので、うまみが違います。
やわらかい中辛なので、辛いカレーが苦手な方にも人気です。
★今週のサラダは「きのこと豆のマリネサラダ」です。
4種類のきのことチャナ豆（ひよこ豆のひき割り）をレモンドレッシングでマリネしたものです。
きのこのうまみと豆のポリポリとした食感をレモンのやさしい酸味がお口の中で追いかけます。
★今週のスイーツは「すりすりリンゴゼリー」です。
旬のリンゴをすりおろし！
リンゴの香り満載のゼリーにヨーグルトと生クリームを使ったソースがとろり。
さわやかなこのスイーツは食事の後にぴったりですよ。
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